| |
銘柄 |
特徴 |
寸評 |
 |
Niersteiner Oelberg
ニアシュタイナー・オイエルベルグ
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Georg Albrecht Schneider
ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー家
品種：リースリング
等級：アウスレーゼ
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1989年
購入時価格：3500円
（1997年）
|
☆タイプ:激甘
☆甘味：かなり甘い
☆苦味：少し苦い
☆酸味：かなり酸い
☆渋味：かすかな渋味
☆ボディ：重い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：悪い
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
甘味濃く酸と苦みが調和しフルーティで濃厚な味わい。貴腐を思わせる蜂蜜のような風味。甘く優雅な香り豊かで心地良い。
(登録:2002/9/16)
|
|
Niersteiner Hipping
ニアシュタイナー・ヒッピング
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Georg Albrecht Schneider
ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー家
品種：リースリング
等級：カビネット
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1987年
購入時価格：1700円
（1996年）
|
☆タイプ:甘
☆甘味：少し甘い
☆苦味：少し苦い
☆酸味：かなり酸い
☆渋味：かすかな渋味
☆ボディ：軽い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：やや良
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
甘味と酸と苦みが調和しフルーティな味わい。甘く優雅な香りが心地良い。
(登録:2002/9/16)
|
|
Niersteiner Klostergarten
ニアシュタイナー・クロスターガルテン
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Georg Albrecht Schneider
ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー家
品種：ジーガーレーベ
等級：シュペトレーゼ
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1991年
購入時価格：2000円
（1996年）
|
☆タイプ:甘
☆甘味：かなり甘い
☆苦味：少し苦い
☆酸味：少し酸い
☆渋味：少し渋い
☆ボディ：軽い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：やや良
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
やや強めの甘味と酸味と苦味が調和しフルーティな味わい。やや青っぽい風味がある。甘く優雅な香りが心地良い。
(登録:2002/9/16)
|
|
Alzeyer Wartberg
アルツァイヤ―・ヴァルトベルク
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Walter Michel
ウォルター・ミシェル
品種：オルテガ、ジーガーレーベ
等級：ベーレンアウスレーゼ
色：白
特徴：デザートワイン（貴腐ワイン）
ヴィンテージ：1999年
購入時価格：1980円
（2003年）
|
☆タイプ:激甘
☆甘味：とても甘い
☆苦味：かなり苦い
☆酸味：少し酸い
☆渋味：少し渋い
☆ボディ：重い
☆評価:良い
☆お薦め度:ややお薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：悪い
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
かなり強めの苦みと甘味とコクがある。ライチや柑橘類、パインを思わせる風味。色はやや薄めの明るいレモン色。2000年ランドヴィルトゥシャフツカマー・ラインランド・プファルツ金賞受賞
(登録:2003/10/29)
|
|
Bechtolsheimer Petersberg
ベヒトルスハイマー・ペータースベルク
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Ernst Bretz
エルンスト・ブレッツ
品種：バッフス
等級：カビネット
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1999年
購入時価格：1400円
（2003年）
|
☆タイプ:甘
☆甘味：かなり甘い
☆苦味：少し苦い
☆酸味：かなり酸い
☆渋味：少し渋い
☆ボディ：中
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：良い
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
ライムや蜂蜜を思わせる風味。花のような香りが心地良い。甘味も強めだが酸味・苦味も強めでバランスが良くしっかりとした口当たり。ブルーチーズ等の癖の強めのチーズやケーキ類との相性が良い。色はやや濃いめのレモン色。
(登録:2003/11/7)
|
|
Dalsheimer Steig
ダスルハイマー・シュタイク
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：Schales
シャーレス醸造所
品種：ジーガーレーベ
等級：アウスレーゼ
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1996年
購入時価格：953円
（2003年）
|
☆タイプ:甘
☆甘味：かなり甘い
☆苦味：かなり苦い
☆酸味：少し酸い
☆渋味：少し渋い
☆ボディ：中
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：良い
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
ライチを思わせる風味。酸はやや抑えめだが豊富な甘味とやや強めの苦味が調和し、柔らかでフルーティな口当たりで飲みやすい。デザートワインとして単独またはケーキ等と一緒に楽しみたい。色は透明感のある山吹色。
(登録:2003/11/19)
|
| |
Heimersheimer Sonnenberg
ハイスハイマー・ゾンネンベルク
原産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
生産者：DEXHEIMER
デクスハイマー家
品種：バッフス
等級：アウスレーゼ
色：白
特徴：
ヴィンテージ：1999年
購入時価格：2430円
（2003年）
|
☆タイプ:甘
☆甘味：かなり甘い
☆苦味：少し苦い
☆酸味：かすかな酸味
☆渋味：少し渋い
☆ボディ：中
☆評価:良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
・肉：悪い
・魚：やや良
・菓子：良い
☆デザートワイン：最適
|
ライチのような風味がありほんの少し苦みを感じる。甘味はやや強め。色は薄いレモン色。
阪神優勝セールで1250円で購入しました。
(登録:2004/4/22)
|
