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銘柄 |
特徴 |
寸評 |
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Bonassia Syrah
ボナシア・シラー
原産国：モロッコ
生産地：メクネス
生産者：Bonassia
ボナシア
品種：シラー
等級：ＡＯＧ
色：赤
特徴：
ヴィンテージ：2000年
購入時価格：950円
（2003年）
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☆タイプ:辛
☆甘味：かすかな甘味
☆苦味：とても苦い
☆酸味：かすかな酸味
☆渋味：とても渋い
☆ボディ：どっしり重い
☆評価:平均
☆お薦め度:お薦め
☆相性
・肉：良い
・魚：悪い
・菓子：悪い
☆デザートワイン：適さない
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濃厚でどっしりと重くスパイシーな口当たり。強烈なタンニンと強い苦味とほんのりと甘味も感じる。こってりした肉料理や癖の少ないチーズと合う。色は深いビロード色。
(登録:2003/5/23)
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Domane el Baraka
ドメーヌ・エル・バラカ
原産国：モロッコ
生産地：メクネス
生産者：Domane el Baraka
ドメーヌ・エル・バラカ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
等級：ＡＯＧ
色：赤
特徴：
ヴィンテージ：2001年
購入時価格：1400円
（2003年）
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☆タイプ:辛
☆甘味：少し甘い
☆苦味：かなり苦い
☆酸味：かなり酸い
☆渋味：とても渋い
☆ボディ：どっしり重い
☆評価:良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：良い
・魚：悪い
・菓子：やや良
☆デザートワイン：適する
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凝縮した果実味。チェリーやスミレを思わせる風味。タンニンも多くどっしりした重厚な口当たりだがほんのりと甘味もありフルーティで飲みやすい。ややクセの強めのチーズや肉料理と相性が良いが単独でも楽しめる。色は不透明な濃い紫色。
(登録:2003/10/6)
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El Baraka Private Reserve
エル・バラカ・プライベート・リザーブ
原産国：モロッコ
生産地：メクネス
生産者：Domane el Baraka
ドメーヌ・エル・バラカ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
等級：ＡＯＧ
色：赤
特徴：
ヴィンテージ：2000年
購入時価格：1900円
（2004年）
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☆タイプ:辛
☆甘味：甘味無
☆苦味：かなり苦い
☆酸味：かなり酸い
☆渋味：とても渋い
☆ボディ：どっしり重い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
・肉：良い
・魚：悪い
・菓子：悪い
☆デザートワイン：適する
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凝縮した果実味。タンニンが多くどっしりした重厚な口当たりだがチェリーやスミレを思わせる甘い風味がありフルーティで飲みやすい。癖の少ないプロセスチーズ、カマンベールチーズやステーキ等の肉料理と相性が良いが単独でも楽しめる。色は不透明な濃い紫色。
(登録:2006/5/27)
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